(资料图)
解答:
1、海水鱼大多是冷冻的,放冰箱冷冻,解冻后不要放冷冻室。
2、如果是鲜鱼,就要把鲜鱼的鱼鳞和内脏去掉,洗净沥干,然后切成小块,用保鲜袋或锡纸包好,防止腥味扩散,最后放入冰箱的冷冻室保存。
3、河蚌海鲜要先用清水洗净,然后放一盆清水放一汤匙盐进去,泡2小时把沉淀物吐出来再放冰箱冷藏。
4、如果是虾,可以将虾用清水洗净后放入金属盆中,然后在盆中放水,最后放入冷冻室,冻成块取出。静置一段时间后,将冻好的虾块倒掉,用保鲜袋密封,然后放入冰箱冷冻保存。
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